Mich faszinieren Maschinen schon seit jeher. Die Möglichkeit aus wertlosem Altmetall Dinge entstehen zu lassen, die Großes vollbringen, ist einfach sagenhaft.
Ich war 15 Jahre lang Motorradmechaniker, bevor mich die Leidenschaft der Messerherstellung gepackt und nicht mehr losgelassen hat.
Daher sind nicht nur meine Messer handgefertigt, sondern auch der Großteil meiner verwendeten Maschinen sind eigens konstruiert und gefertigt.
Mein erster Schmiedeversuch fand in einem selbstgebauten (etwas größerem) Griller statt, der von unten mit einem handelsüblichen Ventilator befeuert wurde.
Blauäugig – aber voller Ehrgeiz – habe ich einfach Blech zusammengeschnitten, übereinandergestapelt und ausgeschmiedet.
Nach zig Stunden des Hämmerns und Schleifens mit simpelstem Werkzeug hielt ich stolz mein erstes selbstgeschmiedetes Messer in der Hand.
Zu meinem Missfallen habe ich beim ersten Schnitttest gemerkt, dass das verwendete Metall nicht härtbar und damit nicht zu gebrauchen war.
Trotz der Enttäuschung und der vergebens investierten Zeit hat mich dieses Handwerk gepackt und nicht mehr losgelassen.
2021 habe ich schließlich mein Gwerbe als Messerschmied eröffnet und damit meine Passion zum Hauptberuf werden lassen.
Handgeschmiedete High-End Damast Küchenmesser.