1.200,00 €
Der japanische Begriff „Santoku“ (San = drei, Toku = Tugenden), der diesem Messer seinen Namen gibt, deutet auf seine guten Eigenschaften
beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse hin.
Dieses Messer ist etwas ganz Besonderes. Es besteht aus tief geätztem Rosendamast, der eine Struktur für die anschließende Echtvergoldung bietet. Da reines Gold zu weich für eine Messerbeschichtung wäre, wurde es mit Legierungen auf etwa 61 HRC gehärtet und erreicht damit die gleiche Verschleißfestigkeit wie der darunterliegende Stahl. Durch die Vergoldung ist das Messer korrosionsbeständig und benötigt keine zusätzliche Pflege.
Der Griff besteht aus schwarz stabilisierter Hainbuche und ist mit einer Zwinge aus vergoldetem Kupfer versehen. Er ist relativ kurz und lädt förmlich zu einem Pinch Grip ein.
Alle meine Messer sind stark an der Zwinge und sehr fein an der Spitze, ein starkes Tapering für maximale Schneidfreudigkeit und Stabilität.
Die Klingen meiner handgeschmiedeten Messer sind speziell beschichtet und behalten ihre edle Optik deutlich länger als gewöhnlich. Ein Einölen ist nicht mehr erforderlich – es genügt, die Klinge nach dem Abspülen mit dem mitgelieferten Mikrofasertuch sorgfältig abzutrocknen.
Zu jedem Messer erhalten sie eine Messertasche, Microfasertuch, Zertifikat und gratis Versand.
Klinge:
164mm lang
50mm hoch
starkes tapering von 3,5mm auf fast 0
Flachschliff
Stahl:
1.2842
1.2235
1.5634
ca 61 hrc
Griff:
114mm lang
13-25mm breit
19-28mm hoch
Gewicht:
135g
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Jedes unserer handgeschmiedeten Damastmesser wird mit größter Sorgfalt verpackt und sicher auf den Weg zu dir gebracht.
Für Bestellungen ab 500 € übernehmen wir den weltweiten Versand kostenlos – als kleines Dankeschön für dein Vertrauen in unsere Handwerkskunst.
Bei einem Bestellwert unter 500 € werden die Versandkosten nach den Tarifen unseres Versandpartners berechnet.
Lagernde Messer verlassen unsere Werkstatt in der Regel innerhalb von zwei Werktagen.
Bei individuell angefertigten Unikaten bitten wir um etwas Geduld – die Fertigung in traditioneller Handarbeit braucht ihre Zeit, bevor dein Messer seine Reise antreten kann.
Wir möchten dir den Kauf so angenehm wie möglich machen. Deshalb bieten wir dir mehrere sichere und bequeme Zahlungsmethoden an – darunter Kreditkarte, PayPal, Sofortüberweisung und Vorkasse.
Alle Zahlungen werden über verschlüsselte Verbindungen abgewickelt, damit du dich ganz auf das Wesentliche konzentrieren kannst: die Freude an einem handgeschmiedeten Meisterstück.
Bei uns gibt es das passende Zubehör für die Pflege und Aufbewahrung Ihres 3Falken Messers.
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